近年來(lái)，突泉縣充分利用氣候和地理優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展食用菌種植，極大的豐富了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。眼下，在突泉縣曙光食用菌產(chǎn)業(yè)園榆黃蘑種植基地，技術(shù)員正忙碌地采摘著成熟的榆黃蘑，臉上洋溢著豐收的喜悅。

  突泉縣曙光食用菌產(chǎn)業(yè)園技術(shù)員廖道成介紹，基地5月底引進(jìn)的15000個(gè)榆黃蘑菌包，在6月初就開(kāi)始采菇，到現(xiàn)在已經(jīng)采了兩茬，單產(chǎn)已經(jīng)超過(guò)8兩，現(xiàn)在出菇1萬(wàn)多斤，每茬菇的產(chǎn)值可以達(dá)到10萬(wàn)元以上。

榆黃蘑素有“真菌之花”美稱(chēng)，味道鮮美、口感嫩滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有增強(qiáng)免疫力、強(qiáng)健身體等作用，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)前景廣闊。

據(jù)了解，突泉縣曙光食用菌產(chǎn)業(yè)園建于2024年，占地面積145.78畝，重點(diǎn)發(fā)展以羊肚菌、平菇、七彩菇為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)。